Overnight Oatmeal Gourmand : la recette irrésistible au chocolat, caramel et banane
Envie d’un petit-déjeuner rapide, sain et ultra gourmand ? L’overnight oatmeal (ou porridge du lendemain) est la solution idéale. Préparé en quelques minutes la veille, il offre un mélange parfait de nutriments et de saveurs. Aujourd’hui, je te partage une nouvelle version encore plus décadente : overnight oats au chocolat, caramel, banane et amandes croquantes. Un vrai dessert… à manger au petit-déjeuner !
Pourquoi choisir l’overnight oatmeal ?
L’overnight oatmeal est devenu incontournable pour ceux qui veulent :
- Gagner du temps le matin
- Manger équilibré
- Profiter d’un petit-déjeuner riche en fibres, protéines et bons glucides
- Varier les plaisirs avec des toppings gourmands
Cette recette apporte également une bonne dose d’énergie grâce aux flocons d’avoine et aux graines de chia, tout en offrant un côté dessert healthy grâce au chocolat noir et à la banane.
Recette de l’Overnight Oatmeal au Chocolat, Caramel et Amandes
Ingrédients (pour 1 portion)
- 4 à 5 cuillères à soupe de flocons d’avoine
- 2 cuillères à café de graines de chia
- Lait d’avoine (environ 120–150 ml selon la texture souhaitée)
- ½ banane coupée en morceaux
- 1 cuillère de chocolat en poudre
- Caramel fondu (pour napper le bocal)
- Quelques carrés de chocolat noir à faire fondre
- Amandes concassées
1. Préparer la base
Dans un bol, mélange :
- les flocons d’avoine
- les graines de chia
- le chocolat en poudre
- la demi-banane coupée
- le lait d’avoine
Mélange bien pour obtenir une texture homogène.
2. Créer un fond de caramel
Fais fondre légèrement du caramel et étale une fine couche sur les parois du bocal.
Cela donnera une saveur incroyable au moment de déguster !
3. Verser la préparation
Ajoute ton mélange d’avoine dans le bocal, sur le caramel.
4. Former une coque au chocolat
Fais fondre du chocolat noir et verse-le par-dessus pour créer une couche craquante.
C’est ce qui donnera l’effet “dessert glacé” au moment de casser la surface à la cuillère.
5. Ajouter les amandes
Ajoutez les amendes coupées en petits morceaux.
6. Laisser reposer toute la nuit
Place ton bocal au réfrigérateur minimum 6 heures, idéalement toute une nuit.
Le lendemain : un petit-déjeuner digne d’une pâtisserie
Au réveil, tu obtiens un overnight oatmeal :
- crémeux grâce aux flocons d’avoine
- onctueux avec la banane
- croquant grâce à la coque au chocolat noir et aux amandes
- délicieusement parfumé au caramel
Un mélange parfait pour un matin gourmand sans culpabiliser.
cendrityss 