Salade de Chou Kale Healthy, Rapide et Gourmande : Recette en 15 Minutes

par cendrityss

Hello ! J’espère que vous allez bien. Ça fait longtemps que je ne vous avais pas écrit ici. Cette semaine, j’ai filmé presque 10 vidéos ! J’aime quand je suis productive comme ça ! Bien évidemment, vous serez tenus au courant via des articles.

Aujourd’hui, on se retrouve avec une recette que j’ai faite lundi. Il s’agit d’une recette de salade de chou kale ultra-croquant, parfaite pour un repas sain et savoureux.

Le chou kale, superstar des superfoods, est riche en vitamines A, C et K, antioxydants et fibres pour booster votre immunité et digestion. Cette recette transforme ce légume robuste en un plat irrésistible, prêt en un clin d’œil.

Ingrédients :

• chou kale frais, lavé et dénervé
• jambon (poulet ou dinde pour une version plus light) et si vous le pouvez, pas de jambon de grande surface car il y a trop de bêtises dedans.
• 1 œuf mollet
• 1 tomate mûre, coupée en dés
• Croûtons maison : 2/3 tranches de pain rassis, 1 c. à soupe d’huile d’olive, sel, ail en poudre
• Sauce blanche sucrée-salée : 4/5 c.a.s de fromage blanc, 1 c. à café de miel, jus d’1/2 citron, 1 échalote hachée, persil, sel, ail en poudre

Petit conseil :

Préparez le kale : Massez les feuilles avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel pendant 2 minutes pour les attendrir.

Je vous laisse avec la recette en vidéo ci-dessous. Je vous souhaite un agréable dimanche. Je vous dis à très vite et d’ici là, prenez soin de vous.